Motivet är en målad kvist av persilja i akvarell, “parsley” på engelska. Under kvisten står dess latinska namn, “Petroselinum crispum”. Persiljan odlades under lång tid av romare och greker i Medelhavsområdet för att brukas som naturmedicin. Troligtvis är det starten till att vi idag använder oss av mycket färska kryddor i matlagning.